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還沒生小孩前咩媽最喜歡去"迺夜市"
在那可以自在的邊走邊吃也不會有人用異樣眼光看你
而每次必吃的一定會有炸熱狗,尤其是那種剛炸起來的
淋上蕃茄醬,一口咬下滿足全寫在臉上
自從生小孩後咩媽就沒再去逛過夜市,有時會很懷念這滋味
前幾天看到國外的網站,有人利用吐司來炸熱狗
這個IDEA真的是非常厲害,一來可以消耗家中常常吃剩的幾片吐司
二來不用費時費力製作麵糊,不需要用到磅秤,食材的量不需再斤斤計較,多棒
跟咩媽一樣喜歡吃炸熱狗的人趕快筆記下來唷

 準備材料  (4人份)

熱狗  4根
吐司  4片
雞蛋  2顆
麵包粉  適量
起司片  4片 (可無)

製作方法 

①.將熱狗用水煮過後瀝乾備用,吐司去邊後擀平
②.將起司片平鋪於土司上,再放上熱狗捲起
③.蛋打散後,將熱狗捲沾滿蛋液,再裹上麵包粉
④.瓦斯開中小火熱油鍋,用筷子放進油鍋測試,筷子邊有冒小泡就可以開炸了
⑤.熱狗表面呈金黃色即可起鍋 (可用紙巾吸附多餘的油)

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準備材料如圖所示
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熱狗捲起時盡量捲緊一點,左右沒收邊沒關係
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熱狗捲均勻沾上蛋液後再裹上麵包粉後即可下鍋油炸
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脆皮起司熱狗,淋上蕃茄醬,美味簡單上桌囉
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剖面照,雖然是用吐司代替,但口感不輸麵粉唷,搭上香濃起司片,敲好吃
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咩仔到幼兒園試讀一周,為了犒賞她適應新環境的辛苦,咩媽做了這個點心
製作過程不時聽到咩仔說" 媽咪~好了嗎?!媽咪~看起來好好吃!!媽咪~我可以吃了嗎?!"
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插上竹籤,直接大口大口啃最有FU
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咩媽發現小孩好像都很喜歡先把皮吃掉,才吃裡面的熱狗,一起吃不是才好吃嗎?!

吃完鹹的也可以來點甜味,咩媽家剛好有香蕉
於是抱持實驗的心態,把香蕉泥包進吐司中
利用剩下的蛋液和麵包粉繼續炸
沒想到,吃起來也好好吃喔~喜歡甜一點的還可以淋上煉乳
雙仔超級捧場,通通吃光光!!
我想內餡的部分大家可以發揮創意任意搭配
芋泥/馬鈴薯玉米沙拉...等,應該都很適合用來當內餡

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咩媽將每片吐司又分成4條長條型,內餡包滿滿的香蕉泥,淋上些許煉乳,雙仔一個接一個呢
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香蕉口味也好好吃喔!!!
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好想一口塞一個,可惜嘴巴不夠大~
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D仔: 姊姊~妳吃慢一點,留一些給我啊 

咩媽貼心小提醒,這類的炸物,因油炸的時間不長,大概短短幾分鐘而已
所以不管內餡你想包什麼,請先處理過,需烹調的請先煮熟再包唷
喜歡今天咩媽的分享嗎?! 咩媽懶人廚房下次再見囉

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咩媽碎碎念

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留言列表 (1)

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  • 訪客
  • 請問要用哪種油炸比較好呢?謝謝~
  • 一般可以高溫油炸的油就可以囉

    咩媽碎碎念 於 2015/11/09 19:57 回覆

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