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今年的夏天熱到可以把人溶化的程度
每天衣服濕了又乾,乾了又濕,身體黏TT實在是很不舒服


前幾天,咩媽看到國外的影片,是兩個小女孩在教如何在家製做冰淇淋
咩媽沒有很愛吃冰淇淋,因為市售的冰淇淋都很甜,吃沒幾口就很膩又很渴
不過影片裡原料只用了鮮奶,這讓咩媽很驚訝
剛好道具和食材家裡都有
自己做的不用擔心食安問題,簡單的步驟非常符合咩媽懶人廚房的STYLE
於是決定等雙仔睡醒後馬上來實驗看看

廢話不多說,趕快切入主題吧


準備食材&器具

鮮奶,鹽巴6匙,冰塊,夾鍊袋1大1小,糖些許


製作方法

小的夾鏈袋裝鮮奶和糖,大的夾鏈袋裝冰塊和鹽巴

接著將小袋放入大袋中,接著開始搖晃,上下左右隨意搖擺
約5分鐘就可以吃到健康又消暑的鮮奶冰淇淋啦
(家中有小孩的,可以請小孩搖,讓小孩一起參與樂趣多多,媽媽也輕鬆,哈^^)


以上是咩媽照著國外分享的方式做
過程其實有點沒那麼順利,例如小的夾鏈袋因搖晃過程有點破損,導致鮮奶外流
還有使用夾鏈袋搖晃時不好拿不好搖,冰塊水又很容易亂滴
於是咩媽又試了其他方式,果然被咩媽找到更快速又順手的製作方法


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咩媽把大的夾鏈袋換成塑膠桶 (如果沒有類似的桶子也可以用保鮮盒取代,不過要大一點的唷)
然後小的夾鏈袋咩媽用之前沒用完的母奶袋取代,因為比較厚不易破
(一般的夾鏈袋可以裝兩層,若這兩種袋子都沒有,也可以用裝食物的透明袋,一樣可達到此功效)

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成功DIY原味冰淇淋後也可以開始做其他不一樣的口味
例如剛好友人從日本帶回的黑糖,咩媽用黑糖取代一般的糖
果然.....黑糖鮮奶冰好好吃呀

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又做了OREO口味,雙仔開心的不得了
平時咩媽根本不想不會讓他們吃冰,因為是純鮮奶冰,咩媽才准通行
另外不只是鮮奶,喜歡水果口味的,也可以把水果打成汁在製成冰淇淋也很棒唷

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貼心小提醒:
*冰淇淋倒入器皿時,先把袋子上的鹽巴水擦乾,免的鹽巴水摻進冰淇淋中

*鮮奶不要裝到滿,留一些空間把空氣壓出,可加快製成冰淇淋的時間,也可減少破損的機會
*製做OREO口味時,可把裡頭的夾心加進鮮奶裡一起搖,餅乾壓脆後再灑進冰淇淋中,保持餅乾的口感

以上,是不是非常簡單啊....話說咩媽已經連續四天餐後都跟咩仔一起DIY

看咩仔玩的開心,雙仔吃的開心,酷熱的夏天午後暫時也變的涼爽起來了

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來吧~ICE CREAM也可以吃的很健康,一起DIY凍一夏


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咩媽碎碎念

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留言列表 (7)

發表留言
  • 葡萄
  • 好簡單的方式喔! 而且小朋友一定也很享受中間搖搖的過程~
  • 對啊~我女兒搖的超開心,記得用桶子搖會比用夾鏈帶來的好操作喔

    咩媽碎碎念 於 2014/08/06 17:43 回覆

  • 訪客
  • 好棒的分享,還有你的小孩真可愛~
  • 謝謝你~ (其實是媽媽會拍,哈哈)

    咩媽碎碎念 於 2014/08/06 17:43 回覆

  • irenepeacetw
  • 好有趣喔
    最近訂了個可以做冰的杯杯
    好像也很簡單好玩,現在正是吃冰的季節
    自已做安心不胖怕,哈哈。。。
  • 這真的很不錯,本來不喜歡給小孩吃冰,一看到材料是這些馬上做給他們消暑

    咩媽碎碎念 於 2014/08/06 17:45 回覆

  • fecjuyj
  • 自己做耶
    感覺很簡單 下次也來做做看!!!
  • 一定要試試看唷,如果有不了解的地方再問我唷

    咩媽碎碎念 於 2014/08/06 17:49 回覆

  • 小孟
  • 我搖了很久為什麼還是水水的呢?怎麼這樣子……T_T
  • 會不會是妳的冰塊和鹽巴放不夠呢?!
    妳先試試用約兩個製冰盒的冰塊量,加5~6湯匙的鹽巴(喝湯的湯匙)
    然後小袋子裝150CC的奶,這樣下去搖搖看,應該會成功喔!
    PS.用桶子會比較好搖喔,咩媽第一次用大的夾鏈袋搖也是水水的,後來改成桶子很快就有冰可以吃了^^

    咩媽碎碎念 於 2014/08/14 17:58 回覆

  • V的碎念
  • 其實可以將市售除濕桶用完後所生出來的水跟冰塊倒在一起,這樣冰淇淋能完成得更快哦!
  • 萱茹 林
  • 可以在鮮奶裡加果汁嗎?或是直接用果汁?
  • 可以直接用果汁唷^^

    咩媽碎碎念 於 2015/02/08 22:44 回覆

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